Du mercredi au vendredi pour le déjeuner un menu du jour à 13 euros vous est proposé.
(1 entrée, 1 plat, fromage ou dessert, café compris)

Fines tranches de boeuf marinées,
coeur d’artichauts et glace au brie de Meaux ,
torsade au pesto.

ou

Poireaux confit aux aromates,
mimosa de crabe et rouille.

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Poitrine de porc fermière Label rouge (confit 12 heures),
gnochis, bouillon crèmeux façon gribiche.

ou

Le poisson du marché en pavé rôti ,
tarte fine aux oignons confit et lard,
pomme purée à l’huile de citron.

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Assiette de fromages.
ou
Fromage blanc.
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Parfait glacé à la verveine
fruits frais et compoté de fruits rouges.
(suplément 1,50€ pour un dessert à la carte)

Saint Jacques mi cuite en carpaccio,
pomme et celeri en rémoulade
sauce wasabi.

ou

Cuisses de grenouille dorées en beignets,
fine purée de brocoli et crème d’ail au curcuma.

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Carré de veau rôti et ris de veau pané aux noix,
champignons glacés au jus.

ou

Filet de bar aux asperges lardées,
langue de veau en ravigotte de pomme de terre,
parfum gingembre et citronnelle.

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Assiette de fromages.
ou
Fromage blanc.
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Desserts aux choix.
(à choisir lors de la commande)

Millefeuille crème citron et pesto sucré au basilic.

Parfait glacé à la verveine , fruits frais et compotée de fruits rouges.

Sablé aux fraises et crème pistache.

Entremet mangue chocolat blanc.

(jusqu’à 10 ans)

Tranche de Saucisson.

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Steak haché de Bœuf frites(surgelé V.B.F) ou Filet de Poisson frites.

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Fromage Blanc Ou 1Boule de Glace.

ENTREES

• Poireaux confit aux aromates, mimosa de crabe et rouille.(12€)
• Fines tranches de bœuf marinées, cœur d’artichauts et glace au brie de Meaux, torsade au pesto. (14€)
• Saint Jacques mi cuite en carpaccio, pomme et céleri en rémoulade sauce wasabi.(17€)
• Cuisses de grenouille dorées en beignets, fine purée de brocoli et crème d’ail au curcuma.(16€)

PLATS

• Le poisson du marché en pavé rôti, tarte fine aux oignons confit et lard, pomme purée à l’huile de citron.(15.50€)
• Filet de bar aux asperges lardées, langue de veau en ravigote de pomme de terre, parfum gingembre et citronnelle.(18€)
• Poitrine de porc fermière Label rouge (confit 12 heures), gnocchis, bouillon crémeux façon gribiche.(14.50€)
• Carré de veau rôti et ris de veau pané aux noix, champignons glacés au jus.(18€)
• Tranches de foie gras du Domaine de Limagne poêlées. (21€)
• Faux Filet de Bœuf grillé (V.B.F) frites, sauce au bleu. (20 €)

FROMAGE

• Assiette de Fromages d’Auvergne 7 €
• Fromage Blanc 4 €