Nos fournisseurs
Nos fournisseurs
Pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits, nous faisons appel, entre autre, à des fournisseurs locaux comme :
Poissons
- Auvergne Marée à Gannat,
Viandes
- Abattoir hassenforder et fils à Toulon sur allier
- Maison Despierres (pour le veau et le bœuf)
- Boucherie Au fils de l’os
Légumes
- La Niçoise -Les grande Halles d’Auvergne
- Philippe Iniaccio à Beauregard l’Evêque
Foie Gras
- Domaine de Limagne à Chappes
Les Volailles
- Maison Allier Volaille à Escurolles
Les fromages
- Fromagerie Nivesse
- Audrey Brugière (fromages de chèvre)
Epicerie
- Proxy chef , Brendani
Les VIns
- 20/VINS Jean Quinorero