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  • Location

    732/21 Second Street, Manchester, King Street, Kingston United Kingdom

  • Opening Hours

    Mon – Fri 11:30am – 8pm
    Sat – Sun 11:30am – 9pm

Restaurant

Chantebise

Lieu-dit, Courcourt, 63190 Seychalles

Le restaurant est ouvert tous les midi du mercredi au dimanche midi , le vendredi et samedi soir 
 
Nous contacter

Notre
Histoire

Chante Bise est une création familiale créé en 1998. Il est situé au cœur de la Limagne entre Clermont-Ferrand et Thiers.

Notre carte du moment

Les entrées

velouté tiède au fenouil, brunoise de pomme de terre, œuf parfait , pomme paille et mouillettes de pain €13.0
tataki de thon aux sésames blanc et noir, salade croquante au soja, carotte et Pakchoï , guacamole au piment d’Espelette €15.0
os a moelle rôti, salade pissenlit aux fines herbes, petit pain de pomme de terre $14.0


Les plats

Faux filet, raTtes grenailles rôties sauce au bleu €27.0
Ris de veau braisé en croûte au noix de pécan, déclinaison de patate douce ( frit, purée, et glacé au miel) €27.0
Joue de lotte rôtie piquée au lard fumé, conchiglionis aux coquillages et poireaux (moules de bouchot et coques) €27.0


Les fromages

Assiette de fromages €8.0

Faisselle de la ferme de Chapt €3.5


Les desserts

L'or noir : Sablé au beurre vanillé, crémeux onctueux au praliné vanille, biscuit vanille croustillant praliné vanille, coeur coulant infusion de vanille brulée 6 jours et mousse vanille €15.0
la figue, la framboise et le lait fermenté : figues rôties au caramel de framboise, biscuit aux noisettes et figues moelleuses, ganache aux feuilles de figuier, crémeux intense framboise et sorbet au lait fermenté €14.0
Déclinaison glacé de fruits rouges, fraises, framboises, cerises, cassis et mures €12.5


Notre Cuisine

Nous vous partageons notre cuisine Traditionnelle Française. Elaborée avec des produits frais et locaux, nous privilégions les circuits courts grâce aux produits qu’offre notre région Auvergne.


Nous Contacter

Congés du 4 octobre après le service de midi jusqu’au 23 inclus

Ouverture dès le mois de septembre tous les midis du mercredi au dimanche 
vendredi soir et samedi soir.

Ouvert en Juillet et Août : 

Le restaurant est ouvert tous les midi du mercredi au dimanche midi , le vendredi et samedi soir 

lieu-dit « Courcourt » – 63190 Seychalles – France – 
Tél. : 04 73 62 91 41 Mail : restaurant.chantebise@gmail.com